Hari Raya Idul Adha memang identik dengan penyembelihan hewan dan pembagian daging kurban. Mulai dari daging kambing, sapi, atau kerbau akan dibagikan secara merata kepada orang-orang yang berhak mendapatkannya.
Baca Juga : 7 Cara Memaknai Hari Raya Idul Adha Bareng Si Kecil!
Sayangnya, menurut survey yang dilakukan oleh Meat and Livestock Australia (MLA) terhadap ibu yang bekerja di Jakarta ditemukan fakta bahwa daging sapi tidak termasuk sumber protein yang disukai anak-anak.
Mereka lebih memilih mengonsumsi sumber protein lain yang teksturnya lebih umum seperti telur, ayam, ikan, tahu atau tempe.
Nah, agar si Kecil juga tetap mau mengonsumsi daging, Bunda bisa coba lakukan beberapa tips berikut.
Tips Jitu Agar Si Kecil Mau Makan Daging
1. Olah Daging Kurban Agar Tidak Alot
Tekstur daging yang agak alot mungkin jadi salah satu penyebab daging tidak disukai anak. Karena itulah, potong daging dengan ukuran kecil agar si Kecil lebih mudah mengunyahnya.
2. Jangan Sampai Ada Bau
Daging yang tidak diolah dengan tepat juga identik menimbulkan bau yang membuat enek. Untuk itu, sebelum diolah pisahkan terlebih dahulu antara lemak dan dagingnya serta tidak dianjurkan untuk dicuci ya, Bun. Setelah itu, Bunda bisa masak daging dengan banyak rempah aromatik sehingga bau amisnya hilang.
3. Olah Daging Kurban Jadi Makanan yang Familiar
Coba olah daging menjadi makanan yang familiar dengan anak-anak misalnya bakso, sosis dan sebagainya.
4. Libatkan Anak dalam Prosesnya
Penting juga lho untuk melibatkan anak dalam proses pengolahan daging. Selain mengasah keterampilan, Bunda juga bisa memperkenalkan bentuk daging secara real kepada mereka sembari menjelaskan berbagai manfaatnya.
Olahan Daging Kurban Kids Friendly, Cocok untuk Si Kecil!
Selain mengikuti beberapa tips tadi, Bunda juga bisa coba membuat menu olahan daging kurban no santan yang kids friendly. Apa saja sih? Yuk simak, Bun!
1. Nasi Tim Daging Cincang Brokoli
Kalau si Kecil suka makan yang teksturnya lebih soft dan ‘sopan’ di perut, nasi tim daging cincang brokoli bisa jadi salah satu comfort food. Bunda pernah coba buat dengan menggunakan daging kurban? Coba, yuk!
2. Rolade Daging
Selain bentuknya yang menarik, resep olahan daging yang dibuat jadi rolade juga bisa Bunda stock jadi frozen food untuk bekal si Kecil. Jadi bisa awet lebih lama, kan?
3. Bakso Daging Kurban Pasti Segar
Bosan dengan menu olahan daging yang kering? Bunda bisa kreasikan jadi menu kuah yang segar, kok! Salah satunya bakso daging sapi.
Tekstur bakso yang lembut dan kenyal pasti disukai si Kecil.
Bunda bisa tambahkan dengan sayuran seperti sawi dan sumber karbo dari bihun atau soun. Agar lebih mantap, Bunda juga bisa tambahkan dengan pangsit goreng.
Siap-siap si Kecil akan lahap dan nambah terus!
Baca Juga : 5 Resep Olahan Daging Sapi Tanpa Santan untuk Buah Hati, Lezat!
3. Sup Daging
Another menu berkuah yang simpel, segar dan pasti disukai siapa saja. Jangan lupa masak dengan rempah aromatik dan tambah lebih banyak sayur. Oh iya, potong dagingnya juga dengan ukuran kecil supaya anak lebih mudah saat makan ya, Bun!
4. Daging Kurban Bisa Dibuat Teriyaki Ala Jepang
Terakhir, Bunda bisa coba kreasikan daging kurban jadi menu kekinian seperti teriyaki ala Jepang.
Selain potongan dagingnya yang tipis dan mudah dikunyah, rasanya juga masih masuk dengan lidah anak-anak. Wajib recook resep ini ya, Bun!
