Sering kali orangtua khawatir karena anaknya susah makan nasi.

Nasi merupakan sumber karbohidrat yang berfungsi sebagai penghasil energi. Lewat nasi, kebutuhan karbohidrat anak bisa terpenuhi sehingga dapat menunjang aktivitasnya sehari-hari.

karbohidrat yang terdapat pada nasi juga berfungsi membantu protein agar bisa bekerja maksimal dalam membangun tubuh dan mengoptimalisasi fungsi otak anak.

Namun, tidak semua anak suka makan nasi. Bahkan beberapa di antaranya tidak mau menyentuh nasi sama sekali.

Terkadang, hal ini sangat mengkhawatirkan orang tua.

Sejumlah cara dicoba agar anak menyukai nasi. Misalnya, menyuguhkan nasi dalam bentuk lain seperti sushi, lontong atau bola-bola nasi yang berisi aneka lauk pauk.

Bagaimana jika masih tak disentuh juga?

Tenang Bunda, nasi bukan satu-satunya solusi.

Masih banyak makanan lain yang bisa dijadikan sumber karbohidrat.

9 Sumber karbohidrat

Selain nasi, berikut 9 sumber karbohidrat yang bisa menjadi alternatif nasi, antara lain:

1. Sereal

Sereal umumnya terbuat dari biji-biji seperti beras, gandum atau jagung. Sereal bisa disajikan dengan campuran susu atau dimakan langsung.

Dengan mengonsumsi sereal, si kecil tidak hanya memperoleh sumber karbohidrat, tetapi jug zat gizi lain berupa lemak dan protein susu.

2. Jagung

Jagung merupakan makanan pokok khas Madura dan Nusa Tenggara Timur. Rasanya yang manis membuat bayak orang menyukainya.

Jagung memiliki kandungan asam folat dan serat yang baik untuk tubuh. Cara menyajikannya pun cukup mudah, misalnya dibuat menjadi nasi jagung, direbus atau dibuat sup jagung.

3. Ubi

Mirip dengan singkong, ubi juga merupakan akar tanaman yang memiliki kandungan karbohidrat.

Jenis ubi yang biasa ditemukan adalah ubi orange dan ubi ungu. Ubi orange mengandung beta karoten yang akan diolah tubuh menjadi vitamin A serta dapat mencegah kanker.

Sedangkan ubi ungu memiliki warna yang cantik dan dapat digunakan sebagai pewarna alami. Ubi ungu baik untuk penyumbatan pembuluh darah dan memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Cara mengolah makanan ini pun cukup mudah yaitu dengan dipanggang, dikukus, digoreng, atau dijadikan bahan membuat kue.

4. Labu kuning

Buah yang satu ini rasanya manis dan kaya nutrisi. Selain mengandung karbohidrat, daging buahnya juga mengandung antioksidan, beta karoten, protein dan vitamin lainnya.

Labu bisa disuguhkan dengan cara dipanggang, direbus atau dijadikan campuran sup, puding dan kolak.

5. Kentang

Kentang mengandung karbohidrat dengan kalori yang lebih rendah sehingga biasa digunakan untuk program diet.

Cara pengolahannya pun tidak sulit. Kentang dapat disajikan dapat cara direbus atau ditumbuk dan dicampur susu (mashed potatoes).

Selain itu, kentang juga mudah dipadupadankan dengan sayur atau lauk pendamping.

Sesekali, Anda boleh memberikan kentang goreng kepada si kecil, tapi jangan terlalu sering dan terlalu asin, ya.

6. Sagu

Sagu menjadi makanan pokok bagi penduduk di daerah Maluku atau Papua. Sagu berbentuk seperti bubuk. Masyarakat Indonesia Timur biasa mengoah sagu menjadi bubur yang lengket atau yang disebut papeda kemudian disantap degan ikan kuah kuning.

Selain itu, sagu juga bisa diolah menjadi bubur manis yang disajikan dengan fla santan.

7. Oat

Oat berasal dari gandum dan memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol tubuh. Oat dapat dengan mudah ditemukan dalam bentuk instan dan biasa digunakan sebagai alternatif makanan pada pagi hari.

Oat biasa disajikan dengan cara diseduh atau direbus sebentar sehingga menyerupai bubur. Sedangkan cara lainnya, oat bisa ditambahkan dalam adonan kue atau roti.

8. Pasta

Spaghetti, fettuccini, fusili, cocciolini, atau macaroni adalah beberapa bentuk pasta yang biasa kita temui.

Pasta sebenarnya bersal dari tepung terigu yang diolah dan menghasilkan bentuk kering yang beraneka ragam.

Pasta biasa diolah dengan cara dipanggang atau direbus kemudian diambahkan saus seperti bolognaise atau carbonara.

9. Singkong

Singkong juga merupakan sumber karbohidrat dan menjadi salah satu makanan pokok Indonesia. Singkong bisa diolah menjadi tiwul, digoreng atau direbus dan dinikmati dengan fla santan yang gurih.