Tidak seperti cafe pada umumnya, Hippie Peas menyuguhkan suasana berbeda dengan sentuhan konsep bergaya Bali dan pilihan pemandangan segar berupa area persawahan.

Kafe instagramable yang baru beroperasi 17 September 2020 itu terletak di area Scientia Square Park (SQP), Jl. Scientia Boulevard, Gading Serpong, Tangerang.

Sesuai dengan namanya, Hippie Peas merupakan kafe dengan suasana minimalis modern. Hal tersebut tergambar dari interior dan pilihan perabot, mulai dari bentuk lampu, meja, kursi, hingga hiasan di langit-langit area kasir.

Semuanya benar-benar dirancang sangat estetik, sehingga
menghadirkan kesan hippie.

Nama Peas yang berarti kacang polong, diambil sebagai simbol makanan dan minuman yang disajikan, berasal dari bahan-bahan organik yang sehat dan lezat.

“Semua makanan dan minuman di sini fresh, menggunakan bahan-bahan terbaik dan berkualitas. Begitu pula dengan packaging, peralatan makan dan minum, semua menggunakan bahan organik yang mudah diurai maupun di-recycle,” jelas I Made Regi Julian selaku Head of PR Area Serpong.

Ia juga menjelaskan, saat ini Hippie Peas Cafe sedang mengembangkan area kebun di Scientia Square Park untuk ditanami aneka jenis sayur dan buah. Nantinya, hasil kebun tersebut akan dijadikan sebagai bahan dasar makanan untuk disajikan kepada pengunjung.

“Selain itu kitchen’s team Hippie Peas juga selalu berusaha meminimalisir sampah. Kalaupun ada, biasanya sampah tersebut akan kami proses dalam pengomposan, sehingga tak akan mencemari lingkungan,” jelas Regi Julian.

Nyaman & Instagramable

Hippie Peas selalu berusaha memberikan kenyamanan kepada pengunjung. Dengan konsep semi outdoor, pengunjung bisa menikmati makanan dan minuman sembari memanjakan mata dengan view menarik.

Ada dua pilihan view yang dapat dipilih yaitu The Paddy Field atau area persawahan dan view O’splash Water Playground.

Pada view The Paddy Field, pengunjung akan disuguhi hamparan persawahan dengan latar belakang apartement Scientia yang menjulang tinggi. Berfoto di tengah sawah atau duduk santai di bagian depan kafe sembari memanjakan mata dan lidah, menjadi salah satu spot favorit pengunjung.

Tak hanya itu, area persawahan tersebut juga bisa dijadikan sebagai sarana belajar mengenal lingkungan bagi anak-anak.

Sedangkan view O’splash Water Playground memungkinkan pengunjung menikmati makanan, sembari mengawasi anak-anak bermain air. Jika water playground dan playfield preschool sudah aktif kembali, nantinya Hippie Peas juga dapat dijadikan sebagai tempat bersantai untuk orangtua sembari menunggu anak-anak sekolah maupun bermain.

“Hippie Peas juga tempat yang pas untuk melepas penat dari hiruk pikuk keramaian kota,” tegas Regi Julian.

Harga Terjangkau

Hippie Peas Cafe mulai beroperasi pukul 11.00 s/d 20.00 di hari biasa dan 09.00 s/d 20.00 pada akhir pekan.

Seperti tagline-nya Cafe, Take Away, Picnic, penyajian menu di Hippie Peas dapat dinikmati dalam tiga momen sekaligus, yaitu makan di tempat, dibawa pulang atau untuk piknik.

Pasalnya, semua makanan di-package khusus dengan box berwarna cokelat ramah lingkungan.

Ada beragam menu yang disajikan, mulai dari rice box, pizza, hingga pasta. Semuanya sangat lezat dan disukai pengunjung. Ada pula menu yang menjadi unggulan atau best seller, yaitu Pizza Hunter dengan toping beragam jenis sosis, daging dan keju mozarella.

Tak hanya itu lho, Pizza di Hippie Peas berbeda dengan pizza pada umumnya karena dipanggang lebih kering sehingga terasa renyah.

Chicken rica-rica dengan rasa yang tidak terlalu pedas namun kaya akan rempah-rempah serta potongan ayam yang juicy juga menjadi menu unggulan untuk kategori rice box. Selain berisi chicken rica-rica, ada pula wonton chips yang crunchy serta potongan sayur segar seperti jagung muda atau putren, brokoli dan wortel.

Porsinya juga cukup besar untuk ukuran rice box, sehingga pas dan pastinya bisa membuat perut kenyang.

Sedangkan untuk minuman juga tersedia dalam beberapa jenis mulai dari kopi, matcha, hingga thai tea.

Menu yang menjadi favorit di sini adalah tuktuk tea, yakni sajian teh susu khas Thailand dengan rasa yang creamy dan menyegarkan. Benar-benar perpaduan yang sempurna dalam setiap teguknya.

Tak heran bila minuman ini menjadi favorit pengunjung, baik orang
dewasa maupun anak-anak.

Tak perlu khawatir dengan harga. Pasalnya semua dibanderol dengan harga terjangkau, yakni mulai dari Rp. 15.000 hingga Rp. 90.000.

Penerapan Protokol Kesehatan

Pada masa pandemi, manajemen Hippie Peas mengurangi meja dan kursi untuk pengunjung. Selain itu, terdapat pula sign jaga jarak di area tempat duduk.

Pengunjung juga bisa menemukan wastafel untuk cuci tangan dan handsanitizer di setiap sudut area Hippie Peas.

Tak hanya itu, Hippie Peas juga menerapkan sistem self service untuk meminimalisir kontak antara team Hippie Peas dengan pengunjung.

Dengan sistem tersebut, pengunjung bisa bebas mengambil makanan dan minuman sendiri, baru kemudian membayar.

Sistem pembayarannya juga menerapkan sistem cashless atau menggunakan kartu kredit dan kartu debit.

Karena itu, selama mematuhi semua protokol kesehatan, tak perlu khawatir berkunjung ke Hippie Peas. Apalagi setiap pengawai, baik pelayan, kitchen’s team, maupun barista semuanya menerapkan protokol kesehatan sesuai standar, seperti memakai masker, sarung tangan dan face
shield.

Selain itu, pengecekan kesehatan untuk pegawai juga dilakukan berkala sehingga semuanya dapat dipastikan aman.