Diabetes merupakan penyakit yang disebabkan gangguan metabolik. Dalam dunia medis, ada dua tipe diabetes, yaitu tipe 1 dan tipe 2. Penyakit tersebut ditandai dengan tingginya kadar gula darah pada tubuh.
Sampai saat ini penyebab pasti dari diabetes tipe 1 belum diketahui. Namun faktor genetik diduga menjadi pemicu munculnya penyakit ini. Selain itu, infeksi virus dan rusaknya sel pankreas juga dapat menyebabkan timbulnya diabetes tipe 1.
Diabetes tipe ini dikenal sebagai diabetes anak-anak,. Sebab penderitanya kebanyakan orang berusia di bawah 40 tahun dan terdeteksi saat mereka masih usia anak-anak atau remaja.
Sementara diabetes tipe 2 umumnya disebabkan faktor gaya hidup yang tidak sehat seperti pola makan buruk, berat badan berlebih, dan kurang aktivitas maupun olahraga.
Tips Mengonsumsi Buah bagi Penderita Diabetes
Buah disebut-sebut sebagai jenis makanan yang harus dijauhi penderita diabetes karena mengandung gula tinggi. Benarkah hal tersebut?
Berikut cara aman mengonsumsi buah bagi penderita diabetes:
1. Konsumsi Secukupnya
Penderita diabetes memang tidak bisa leluasa mengonsumsi berbagai makanan dan minuman. Mereka harus memperhatikan makanan apa saja yang masuk ke tubuhnya agar gula darah tetap terjaga dalam batas aman.
Taufik Maryusman, S.Gz, M.Gizi, M.pd, dosen dari Program Studi Ilmu Gizi, UPN Veteran Jakarta mengatakan secara alami buah mengandung gula yang bila dikonsumsi secara berlebihan dapat meningkatkan risiko komplikasi diabetes.
Selain itu, penderita diabetes juga tidak boleh sembarangan dan harus berhati-hati saat memilih asupan buah-buahan.
“Meski demikian, bukan berarti buah menjadi makanan yang harus dihindari. Karena di samping itu, buah segar juga kaya akan serat, vitamin, mineral dan antioksidan yang baik untuk tubuh,” ujarnya.
Antioksidan, menurut Taufik, dibutuhkan oleh tubuh penderita diabetes karena dapat mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan komplikasi.
“Intinya, selama dikonsumsi dengan tepat sesuai anjuran dokter atau ahli gizi, maka buah akan menjadi penolong. Sebaliknya bila dimakan berlebihan, buah justru dapat menaikkan kadar gula dalam darah,” tegas Taufik.
2. Nikmati Buah dalam Bentuk Infused Water
Agar penderita diabetes tak kebablasan dalam mengonsumsi buah, maka Taufik menyarankan untuk menikmati buah-buahan dalam bentuk infused water.
“Infused water itu akan membuat zat mikro atau vitamin dalam buah yang dibutuhkan oleh tubuh keluar secara alami. Saat meminum infused water, secara tidak langsung kita meminum air vitamin,” jelasnya.
Taufik juga menyarankan buah yang digunakan untuk membuat infused water bagi penderita diabetes sebaiknya yang memiliki kadar gula rendah, seperti delima, kurma, apel, kiwi dan belimbing.
Selain buah-buahan, infused water juga bisa dibuat dengan campuran sayuran dan rempah-rempah seperti kayu manis, ketumbar, cengkeh, dan sebagainya.
